らくいこだわり かつお巻き

620円(税込)

〈らくい〉自慢のカツオのたたきを
さっぱり巻き寿司で味わう

藁(わら)を用いて高温の炎で鰹を一気に焼き上げてつくる“カツオの藁焼き”。燻製にも似た藁特有の良い香りが特長です。そのカツオの藁焼きと大葉、ニンニク、ネギを酢飯で巻いたお寿司は、さっぱりとした味わいで日本酒とも相性抜群。〈らくい〉名物のカツオのたたきをお寿司でもお楽しみください。

更新日 : 2019年07月19日

お店の情報

炎の舞 らくい

  • ジャンル和食・郷土料理
  • 営業時間11:00~24:00
和を基調に上品な雰囲気の店内。中央にはオープンキッチンがあり、活気ある職人の仕事を見ることができます。〈炎の舞 らくい〉自慢の“かつおの藁焼き”は、新…

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